Хлеб… Какое теплое и родное слово! Он в пути не тягость: и у нас, и за морем хорош. Хлеб с солью не бранится, а человеку сердце укрепит. И вообще - всему голова. Только влюбленные в этот продукт люди могли возродить традиционные пекарни Москвы, главным достоинством которых сегодня является память - память о старинных рецептах выпечки хлебных изделий, память, не замутнённая некоторыми современными «технологиями»...